Resep

Resep Mudah Bikin Seblak Basah, Dijamin Mak Nyus dan Nagih

Seblak ialah makanan dengan bahan utama kerupuk basah yang dimasak dengan sayuran, dan sumber protein seperti telur, ayam, boga bahari, atau olahan da

SHUTTERSTOCK
Seblak Basah 

TRIBUNJATENGWIKI.COM - Berikut resep mudah bikin seblak basah.

Seblak ialah makanan dengan bahan utama kerupuk basah yang dimasak dengan sayuran, dan sumber protein seperti telur, ayam, boga bahari, atau olahan daging sapi, dan dimasak dengan kencur.

Cita rasa seblak juga beraneka macam, ada yang basah dan kering.

Seblak basah yang saat ini banyak dijumpai cita rasanya beragam.

Seperti seblak makaroni, ceker ayam, mie basah, tulang, bakso, basreng, batagor, aci, kwetiau, siomay, snack, kikil, telur, dan lain sebagainya.

Tertarik membuatnya, berikut resep mudah bikin seblak basah.

Bahan:

1 buah paha ayam, rebus, suwir
150 gram kerupuk kanji oranye, rendam
1 butir telur, kocok lepas
4 buah bakso sapi, iris bulat
4 batang caisim, potong 2 cm
400 ml kaldu ayam
2 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
2 butir telur rebus untuk pelengkap
1 batang daun bawang, iris
2 sendok makan minyak, untuk menumis

Bumbu halus:

2 butir bawang merah
2 siung bawang putih
8 cm kencur
2 buah cabai rawit merah
8 buah cabai merah besar, buang biji

Cara masak:

1. Tumis bumbu halus sampai harum.

Sisihkan di pinggir wajan. Tambahkan telur. Aduk sampai berbutir. Masukkan ayam, bakso, dan caisim. Aduk sampai layu.

2. Tambahkan kerupuk. Aduk rata. Bubuhi garam, merica bubuk, gula dan air. Aduk rata. Masukkan daun bawang. Masak sampai matang. Sajikan bersama telur rebus.

Sumber: grid.id

Sumber: Grid.ID

Ikuti kami di

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved